Nailcan Kurnaz, Züber markasının müessis midiğı, Dümen Kurulu Reisı ve CEO'sudur. 2017 yılında karındaşleri Murathan Böcü ve öteki eş üyeleriyle baş başa Alterna Besin şirketini kurarak Züber'i hayata geçirmiştir. Marka, şeker ilavesiz, saf içerikli atıştırmalıklar (fındık barları, ürün topları, fıstık ezmeleri,